판교 맛집 <원조부안집> - 목살 쫀득살 삼겹살 후기

판교 맛집 <원조부안집> 후기

원조부안집 (판교직영점) - 돼지고기구이
위치 : 성남시 분당구 대왕판교로 660 유스페이스 1, 214호
시간 :
- 평일 11:00 ~ 22:00
- 주말 12:00 ~ 22:00
주차, 예약 가능

맛있는 돼지고기 구이를 먹으러
판교에 위치한
원조 부안집을 다녀왔습니다.

# 실외

저희는 평일 저녁 5시쯤 방문했습니다.
다행이 예약 없이 입장이 가능했지만
이미 상당수의 테이블이
예약석으로 준비되어있었으므로
방문하시기 전에 미리 예약해두시는게
좋을 듯 합니다.
6시가 넘어가니까 바로 웨이팅이 생기더라구요.

# 실내

실내가 넓진 않지만
테이블마다 칸막이도 설치되어있으며,
깨끗하고 쾌적한 느낌이였습니다.

# 메뉴

고기류가 5가지인데 명칭이 특이하더라구요.
오득살은 메뉴판 옆에 설명이 있지만
쫀득살은 설명이 없어 사장님께 여쭤보니,
돼지 뒷목살이라고 하셨습니다.

그리구 부안집의 대표메뉴는
육즙목살과 쫀득살이라고 하시더라구요!

# 기본 상차림

사진엔 없지만 찌개도 같이 나옵니다ㅎㅎ

테이블세팅도 독특했어요.
갖가지 곁들임 반찬, 소스류가
화로의 사이드로 배치되어 있더라구요.

보통 대형불판에 양옆으로 반찬이 배치되어
손이 멀면 불편해서 안먹게 되는데,
이렇게 화로 위에 올려주시니까
먹기 너무 편했습니다.

# 음식

저희는 육즙목살과, 쫀득살, 숙성삼겹을 주문했습니다!

<육즙목살>

처음은 육즙목살을 구웠어요.
목살이 어느정도 초벌됐을 때
잘라서 이리저리 굴려가며 구워줬어요.

목살 너무 맛있었습니다!
정말 이름 잘지으셨어요.
씹을 때마다 육즙이 가득하고 식감도 좋았어요.
뒷목살이 쫀득살이라면
목살은 쫄깃살이라고 해도 될 것 같아요.
저희 가족들 모두 목살이 제일 맛있었다고 했어요.
목살 추천추천@@!!!

<쫀득살>

쫀득살은 딱보기에도 비계부분이 많아 보이더라구요.
저는 비계를 개인적로 싫어하는 편이라
별 기대없이 먹었는데,
쫀득하고 단단한 껍데기 부위를
먹는 느낌이였어요.

흐물흐물하고 기름 낀 비계였다면
바로 뱉어냈을 텐데,
쫀득한 식감이 살아있어
맛있게 잘먹었네요.

<숙성 삼겹>

마지막으로 먹은 숙성 삼겹은
배가 많이 부른 상태였는데도 맛있더라구요.
삼겹살도 살짝 단단한 느낌으로
쫀득한 식감이였어요.

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어느 고기 하나 실망시키지 않는 맛이였어요.
고기 식감 자체도 너무 좋았구요.

다만 손님들이 직접 고기를 구워야하는 점이
살짝 불편했습니다.

고기나 반찬 모두 맛있었습니다.
돼지고기 맛집 추천드려요!!!


그럼 안녕!