제주도 횟집 추천
<수산코지> 방문후기
수산코지 - 횟집
위치 : 제주도 서귀포시 성산읍 신양로 8
운영 : 15:00~22:00(화요일 휴무)
모듬회(고등어+딱새우) : 40,000원
안녕하세요.
제주도 서귀포시 성산읍에 위치한
<수산코지> 리뷰입니다.
얼마전(?)에 제주도 여행을 다녀왔습니다.
다들 제주도 하면 흑돼지를
많이 생각하실 거 같은데
저는 흑돼지는 안먹는 한이 있더라도
꼭 회를 먹고 오는 편이예요.
이번 여행도 고등어회와 딱새우회 먹을 생각에
가기 전부터 군침 흘리고 있었는데,
다행히 맛집을 잘 찾아가서
원없이 먹고 왔습니다.
# 수산코지 회센터
마지막손님으로 계산할 때 찍는 바람에
사진에는 손님이 하나도 없지만,
저희가 들어갈 때
현지인으로 보이는
5~60대 아저씨 분들이
많으시더라구요.
이미 손님들부터가 찐맛집 냄새가 났습니다.
껄껄
# 가격표
이건 포장 시 가격이고
안에서 먹으면 상차림비용으로 가격이 좀 더 붙습니다.
저희는 1번(고등어+딱새우)로 먹었었는데
아마 5만원 선이였던 것 같아요.
# 상차림
상차림 먼저해주셨는데요.
갈치회랑 생굴을 조금씩 주식더라구요ㅠ
저는 이미 이거 먹고 반해버렸어요.
# 고등어 회
고등어회 때깔보십셔 여러분들..
진짜 싱싱 그자체..ㅠㅠ
너무 신선하고 맛있었습니다ㅠㅠ
어떻게 먹어도 맛있어요
# 딱새우회
딱새우회도 먹기 좋게 까셔 나왔어요.
꼬리들고 호로록 하시면 잘 빠집니당
딱새우회도 싱싱한거 말하면 입아팠구,
딱새우회 특유의 감칠맛이 너무 맛있어요.
머리는 따로 삶아서 주세요.
먹는 요령도 알려주셨는데,
새우머리는 항상 너무 어려운 것..
마지막으로 간장, 초장 용기와
마늘 사진인데요.
보통 식당에서 양념장같이
테이블에 놔두고 손님들이 직접 사용하는
식재료 용기는 관리가 안되고
비위생적이여 보이는데가 많은데,
이곳은 용기 자체도 깨끗해보이고
마개가 철저하게 닫혀있어서
위생적이여 보이더라구요.
마늘은 꼭다리(?)라고 하나요?
마늘의 검은 윗부분이
다 제거되고 깔끔하게 주신게 인상깊어서
사진 찍었어요.
이런 디테일이 별거 아닌데,
얼마나 위생적으로 깔끔하게
식재료를 관리되고 있는지가
보이는 것 같더라구요.
저는 비위가 약한편이라
이런거 중요하게 생각하는 편이거든요..ㅎㅎ
진짜 별거 아닌데 이런거 하나 신경써주신게
음식에 대한 신뢰도를 높이는 느낌이였습니다.
진짜 잘먹었습니다.
비린 맛 하나도 없고
싱싱한게 느껴졌어요.
제가 해산물을 엄청엄청x100 좋아하는데,
후회없는 선택이였어요ㅎㅎ
완전 만족스러웠습니다 ㅎㅎ
그럼 안녕!
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