[송파/잠실맛집] 츠쿠모 - 뼈없는 갈치덮밥 내돈내산 후기

송파/잠실 맛집
<츠쿠모>
방문 후기

츠쿠모
- 위치 : 송파구 올림픽로 32길 58(송파나루역 2번출구)
- 운영 : 매일 11:30~20:30
브레이크타임 14:30~17:30
- 주차(O) 예약, 포장(x)
-메뉴 : 갈치덮밥 9,000원, 연어불초밥 1,500원 등

안녕하세요.
송파에 위치한 갈치덮밥 맛집
츠쿠모에 다녀왔습니다.

사실 송파에 머리하러 들렸었는데요.
미용사쌤이 제가 요청드리기도 전에
주변에 갈치덮밥 맛집이 있다며
추천해주시더라구요.
찐맛집 보장하신다는 말씀 믿고
방문해보았습니다.

# 츠쿠모

사장님 혼자 음식을 하시다보니
가게규모도 아담하더라구요.
5시 30분부터 디너타임이라
10분전에 도착을 했는데
벌써 2팀 웨이팅이있었습니다.

문제의 안내문

주문은 입장하면서 왼편에 있는
안내문을 숙지(?)한 뒤
키오스크로 주문을 합니다.
키오스크 주문 시 꼭 화면에 나오는
대기번호를 외우고 있으셔야 합니다.
나중에 사장님이
이 대기번호로 음식을 가져다 주시거든요.


(안내문에 대해서는 마지막에
좀더 자세히 설명해드릴게요!)

# 요리

저는 갈치덮밥 2p와
사이드 메뉴로 연어불초밥 1p를 주문했습니다.
정갈하고 때깔이 곱게 나오더라구요.
갈치덮밥은 가시를 다 바른 상태로
요리되어 나오기 때문에
저희는 그냥 수저로 퍼먹기만 하면돼요!

두툼한 갈치살 밑으로 계란지단이 깔려있고
가장 아래에 양념이된 밥이 깔려있는데,
아 진짜 담백하니 너무너무 맛있어요.


제가 사실 덮밥을 안좋아하는 편인데
보통 덮밥집 가면 그 특유의 시판용 데리야끼소스를
밥에다 때려부어놔서 양념도 너무 세고
내가 데리야끼소스를 먹으러 온건지
덮밥을 먹으러 온건지
헷갈리는 집들이 많더라구요.
(나만그래..?)

근데 여기는 진짜 딱 소스가 알맞은 느낌이예요.
갈치덮밥의 맛을 전혀 해치지 않고,
양념이 감칠맛을 더해주는 정도라고 해야하나..
암튼 양념이 선넘지 않는 느낌이예요.
당연히 갈치살도 너무너무 부드럽고 맛있구요.
또 먹고싶당…ㅠ

사이드메뉴로 시킨
연어불초밥도 정말 맛있었어요.
불향이 배어있는 연어살이
입안에서 살살살 녹습니다….
1개만 시킨 게 후회될 정도였어요.

친구랑 연어불초밥 한 10개정도해서
1인분으로 팔아도
잘 사먹을 것 같다고 그랬네용

그리고 밑반찬들도 너무 훌륭했어요.
오이지나 무장아찌도 간이 쎄지않고
갈치덮밥이 먹다가 장아찌먹으면
입안이 딱 개운해지는 맛이예요.
옆에는 토마토절임인데
입가심으로 너무 맛있어요 ㅎㅎ

국대용으로 국수가 나오는데 이것도 좋더라구요.
뭔가 메뉴 하나가 더나온 거 같아서
개이득인 느낌?

아진짜 깔끔하게 다비웠습니다.
정말 맛있었어요ㅠㅠㅠ

# 주의사항(안내문)

주의사항이라고 쓰기 조금 애매하지만,
저는 추천을 받고 간터라
츠쿠모의 사장님 운영 철칙이 있으시단 얘기를
미리 듣고 가긴했어요.

앞서 말씀드린대로 입장 시 왼쪽에 붙어있는
안내문을 꼭 읽어보고가셔야
기분 상하시는 일이 없습니다.


특히,

1. 주문번호 외워두기
2. 수저는 음식이 나온 후에 세팅하는 것
3. 화장실이 어딘지 안물어보는 것
4. 식사전에 마스크를 벗지 않는 것

위 4가지사항만 주의해주시면
맛있게 드시고 오실 수 있을거예요.

저희는 미리 귀뜸으로 듣고가서
사장님께 혼(?)이 나지 않았는데
여러 손님들이 안내문 읽어보라고
혼이 나시더라구요….

분위기가 싸해지는 그느낌을
잊을 수가 없네요ㅠㅠㅠ

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갈치덮밥만 먹어봐도
다른 메뉴들 또한 얼마나 고퀄리티일지
알 수 있는 식당이였습니다.
저는 근처에 가게될 일 있으면
꼭꼭 방문할거예요 ㅎㅎ
여러분도 믿고 방문해보세요!!

그럼 안녕!