대구 동성로 일식 맛집 <도마 29> 연어초밥 추천!

대구 동성로
연어초밥 맛집
<도마29>
방문후기

도마29
위치 : 대구 중구 동성로1길 46-2
운영 : 매일11:00 ~21:00 (브레이크타임 15:30~17:00)
가격 : 연어초밥 14,000원, 연어+광어초밥 14,000원, 흐트러진덮밥 12,000원

안녕하세요.
오늘은 대구 동성로에
연어초밥집으로 유명한
<도마29> 방문후기입니다.


급대구 여행을 하면서
기차에서 갈 곳을 정하는
ESFP…

대구친구에게 SOS했더니
동성로 맛집으로 바로
도마29를 추천하더라구요.
듣자마자 네이버 검색하니까
상위에 뜨는 것까지 확인하고
대구 도착하자마자 도마29로 향했습니다.

# 도마29

거의 감성샷&hellip;. 너무 잘 찍은듯ㅋ.ㅋ

꽤나 골목에 있습니다.
웨이팅 있을거라 얘기를 듣고 갔지만
이런 골목길에서
웨이팅을 하는건 너무 힘들었어요..ㅠ
(벌레 어택..)

사실 이런 골목입니다.







토요일 12시반도착기준
20여분을 대기하여 입장이 가능했습니다.

저희는 3명이서 방문했는데요.
실내가 좁은건 아니지만,
보시다시피 3인석이 2테이블 정도밖에 없어
저희 뒤로 2인손님 2팀정도
먼저 착석 후에
테이블에 앉을 수 있었습니다.

#메뉴

메뉴는 간단했습니다.
연어초밥과 흐트러진덮밥이
주력메뉴인 것 같았어요.
웨이팅하면서 선주문할 수 있어서 좋았습니다.

러시아…전쟁으로 인해
연어초밥은 1팀에 1접시만 주문이 가능하더라구요.
저희는 흐트러진 덮밥과
연어초밥, 연어+광어초밥으로
주문했습니다.
연어초밥이 포함된 메뉴는
원하는 만큼 연어를 구워주시기도 하더라구요.
굿굿

#요리

 

흐트러진덮밥

같이 간 친구가
알록달록 이쁘게 나오는
덮밥을 보고 꽂혔었는데,
실제로 나오는것도 샐러드볼처럼
색감이 이쁘더라구요

안에는 잘게 썰린 연어, 광어,계란, 날치알
등등이 양념된 밥과 함께 나와요.
양념이 쎄지않아 거부감이 없었고
와사비랑 조금씩 얹어먹어도 괜찮더라구요.

저는 연어초밥이 더 맛있던데
주문한 친구는 덮밥을 더 만족하면서 먹었어요.

연어초밥

연어초밥은 친구가 시켰는데,
생연어초밥을 먹자마자
너무 맛있다고 헣🫢
하더라구요.

저도 반응보고 생연어초밥부터 먹었는데,
완전 인정… 부드럽고 맛있었어요.
입에서 녹는 맛..ㅠ

아 도마29 초밥은
안에 와사비가 없기 때문에
기호에 맞게 와사비를 본인이
올려먹어야해요.

연어+광어초밥

연어+광어초밥은
연어초밥 5피스, 광어초밥 5피스
총10피스가 나옵니다.
저는 불향이 나는 구운연어초밥도 좋아해서
5피스 중에 3개나 구운거로 주문했는데,
제가 생각했던 맛이 아니더라구요.
물론 맛있었지만,
생연어와 구운연어를 비교하자면
생연어가 더 맛있었어요.


광어 초밥은 생각보다
광어 특유의 쫄깃함이 덜했어요.
그래도 감안하고 먹을만큼 평범한 광어초밥맛!

근데 5피스 중에 1개는 질겅질겅한 부위가
올라가 있어서 좀 아쉬웠습니다.
딱봐도 질겅질겅해보이는 식감이라
마지막에 먹음…

---

연어초밥이 땡길 때
부담없이 가기 좋은 곳이였어요.
다시 가기는 힘들겠지만
도마29를 다시간다면
생연어 10피스로 먹어야겠어요.ㅎㅎ

 

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그럼 안녕!